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严守体育要求 提升饭菜品质
作者:管理员    发布于:2020-06-17

严守体育要求  提升饭菜品质

按照上级要求,我校官网年级在全国青少年北戴河活动营地封闭学习。学校总务处制定食堂就餐制度,把严格执行体育要求放在首位,积极与食堂沟通确定营养丰富的食谱,严控食堂饭菜质量,确保全体师生吃得安全、营养、可口。

首先,确保师生吃的安全。协同年级组指导学生就餐前用自来水洗手消毒,组织学生保持一米以上的间距排队进入食堂,要求每位就餐师生保持一米聚集距离。每餐后食堂严格消杀,并保持通风。为保证学生吃到热乎乎的饭菜,学校多次研究优化就餐办法。午餐晚餐分为在食堂就餐和取回教室就餐两种模式。每餐购置150份餐盒,学生可以自行取餐,方便快捷。食堂就餐的师生,再分为两批先后就餐,定期轮换。这样就严格遵守了防疫要求,又节省了就餐时间,整个就餐过程秩序井然。

其次,要保证师生吃得健康。请秦皇岛市和北戴河区防疫部门对食堂进行了严格检查,并进行了认真整改,从食材选择,到饭菜加工,到食品留样都做到严格规范,认真执行标准。

再次,确保师生吃得可口。早餐每餐三个炝炒热菜,拒绝凉菜,外加一个鸡蛋,配有面条、混沌或者粥。午餐和晚餐分AB两种套餐,均为三菜一汤,两种以上主食,荤素搭配,营养健康,饭菜都可以随饭量添加,确保吃饱、吃好。菜谱七天一循环,提前公布,顿顿不重复。还根据师生反馈不断优化。

学校总务处将继续加强食堂管理,加大监管力度,确保食品卫生安全,确保师生吃得好吃得香。

 

 

脚注信息
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